ALIMENTOS LISTOS PARA EL CONSUMO

Glosario de definiciones de legislación alimentaria

ALIMENTOS LISTOS PARA EL CONSUMO
Definición

Alimentos destinados por el productor o el fabricante al consumo humano directo sin necesidad de cocinado u otro tipo de transformación eficaz para eliminar o reducir a un nivel aceptable los microorganismos peligrosos

Legislación asociada

Reglamento (CE) nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005 , relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios


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