TRIQUINA

Glosario de definiciones de legislación alimentaria

TRIQUINA
Definición

Cualquier nematodo perteneciente a una especie del género Trichinella

Legislación asociada

Reglamento de ejecución (UE) 2015/1375 de la Comisión de 10 de agosto de 2015 por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne


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