Fabricantes de helados

Definición

son aquellas personas naturales o jurídicas que dediquen su actividad a la elaboración de estos productos.

Legislación asociada

Real Decreto 618/1998, de 17 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar.