contenido de materia grasa

Definición

relación en masa de las partes de materias grasas de la leche por cada 100 partes de la leche de que se trate;

Legislación asociada

Reglamento (CE) nº  1234/2007 del Consejo de 22 de octubre de 2007 por el que se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas